Väčšina vín na trhu sú 750 ml štandardných fliaš, okrem 375 ml malých fliaš vína, ako aj široká škála veľkých fliaš vína. Niektorí ľudia si myslia, že veľké fľaškové víno má silnejší potenciál starnutia, lepšiu chuť a vyššiu investičnú hodnotu; ale niektorí ľudia na to majú odlišné názory.
Po prvé, aká je kapacita veľkých fliaš?
Kapacita veľkých fľaškových vín je zvyčajne násobkom 750 ml štandardnej odmernej banky a tieto veľké fľaše majú svoj vlastný názov:
1. Magnum Magnum: 1,5 l (2 fľaše)
2. Dvojitá fľaša Magnum: 3 l (4 fľaše)
3. Jeroboam: 4,5 l (6 fliaš)
4. Imperial alebo Masserialem fľaša: 6 l (8 fliaš)
5. Salmanazar: 9 l (12 fliaš)
6. Balthazar: 12 l (16 fliaš)
7. Nebuchadnezzar: 15 l (20 fliaš)
8. Melchior: 18 l (24 fliaš)
Po druhé, je veľká fľaša vína skutočne lepšia?
Rozdiel vo veľkosti fľaše na víno znamená, že pomer vína k vzduchu vo víne je tiež rozdielny. Čím väčšia je fľaša, tým menší je pomer alkoholu v jednotkovej oblasti k vzduchu pod korkovou zátkou. Výsledkom je, že vína vo veľkých fľašiach starnú pomalšie, čo umožňuje ich lepšiu konzerváciu. Naopak, fľaškové vína (375 ml) starnú rýchlejšie ako štandardné fľaškové vína. Dá sa teda povedať, že ak je fľaša dostatočne veľká, víno vo fľaši bude sotva starnúť, to znamená, že jej stav (vrátane arómy, tanínu, kyslosti atď.) Dokáže v priebehu času takmer udržať svoje plnenie do fliaš. Stav je rovnaký.
Niektorí ľudia si, samozrejme, myslia, že veľké fľaškové víno neprináša len veľa problémov s vínom, ale ak je málo ľudí, pitie veľkých fliaš vína môže viesť k plytvaniu alebo opitosti.
